大家好，鸡肉家常如果您还对鸡肉炖粉条家常做法不太了解，炖粉没有关系，法鸡粉条今天就由本站为大家分享鸡肉炖粉条家常做法的肉炖知识，包括鸡肉炖粉条家常做法不的做法问题都会给大家分析到 ，还望可以解决大家的鸡肉家常问题，下面我们就开始吧！炖粉

本文目录

1. 鸡肉炖粉条做法（详细）
2. 鸡肉炖粉条的法鸡粉条家常做法
3. 鸡肉粉丝汤正宗做法

鸡肉炖粉条做法（详细）

原料：童子鸡
、臻蘑
、肉炖粉条
、做法葱、鸡肉家常姜。炖粉

调料 ：八角 、法鸡粉条花雕酒 、肉炖生抽、做法盐
、糖 。事先准备：

1 、臻蘑泡发后剪去根部，洗净沙砾。

2 、鸡肉切块。

3、葱切段
，姜切片。做法 ：1、锅内热油，加入鸡块翻炒至变色。2 、加入葱
 、姜、八角。3
、加入适量花雕酒。

4、加入臻蘑 。

5、加入适量生抽（可以再加入少许盐）。

6、加入少许糖。

7 、加入适量水基本没过食材，大火煮开后转小火焖炖。

8 、粉条加入温水中泡软。

9 、待鸡肉煮熟后加入粉条 ，翻匀后略煮一会儿即可出锅 。注 ：1 、臻蘑的沙砾很多，记得多清洗几遍再烹饪
 。2、喜欢深色的 ，可以再加入适量老抽 
，煮成以后就是红烧的色泽。3、粉条不宜过早浸泡
，也不要久煮，否则会断裂 ，口感变差，卖相也不好看 。

鸡肉炖粉条的家常做法

鸡半只，生姜1块，，蒜5瓣
，八角1个 ，红薯粉条1把，生抽，盐，适用油均适量 ，鸡肉剁块洗干净备用，蒜拍碎 ，姜切片 ，粉条洗干净备用
，锅热下适量的食用油，倒入鸡块 ，快速翻炒至黄金色
，然后加入生姜，蒜，八角翻炒出香味再放入生抽翻炒，加入适量的水没过鸡肉，大火烧开炖10分钟 ，再把粉条放入炖7分钟，加入盐调味 ，关火焖1分钟左右即可出锅 。

鸡肉粉丝汤正宗做法

原料鸡一只 、葱10克、姜10克、粉丝一把 。

调料盐少许，胡椒粉少许 。

做法

1、鸡一只切成段 ，清洗干净，加入葱，姜 ，和适量的水 ，煮至鸡熟；

2、粉丝用少许温水泡软；

3、鸡汤好后 
，加入粉丝；

4、再加入胡椒粉和盐，调味即可
。

小贴士

1  、鸡用农家的土鸡会很香
。

2、粉丝不要泡的时间长 ，容易烂。

3、胡椒粉根据个人口味添加 。

关于鸡肉炖粉条家常做法，鸡肉炖粉条家常做法不的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助。